Pâtissier qualifié et passionné depuis son plus jeune âge par la pâtisserie. Après avoir exercé son métier dans plusieurs grandes maisons lyonnaises pendant 4 ans, il a eu envie d’ouvrir sa propre pâtisserie avec sa compagne Mélanie, graphiste de métier. Il a concrétisé son rêve au 2 Boulevard Gambetta à Chamalières.